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花都网站制作蛋糕的简单介绍

蛋糕烤好出炉后立即脱模，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕最重要的条件，存放时间长的鸡蛋不宜用来制作蛋糕，制作蛋糕的面粉常选择低筋面粉，或者在面粉中加入少许玉米淀粉拌匀以降低面团的筋性，往往在搅拌时间短时不容易溶化。2、搅拌打蛋搅拌打蛋是蛋糕制作的关键工序，通过...