生蚝暂时不吃如何保存

在大海里面有很多的海鲜可以供我们挑选和用来吃，比方说生蚝，比方说帝王蟹，比方说鲍鱼等等都是生活在大海里面了。而一般可能大家吃过最多的就是生蚝了，尤其是生活在海边的人，吃生蚝特别的多。生蚝虽然好吃，但是如果一次性吃生蚝太多，对我们的胃部消化，也有一定的影响。如果生蚝一时半会儿吃不完，我们该如何保存生蚝呢？

以下就教大家三种保存生蚝的方法。用以下方法保存生蚝，生蚝新鲜并且还不会变味。

方法一：冷藏。如果我们购买生蚝太多，一次性吃不完，我们可以用保鲜膜将生蚝包裹起来，另外在上面加点盐放在冰箱冷藏，这样生蚝不会变味，并且也很新鲜。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。

方法二：把生蚝晒干之后保存起来。这个方法可以让生蚝保存最久。想食用的话把干生蚝泡在水里泡开就可以了。当然小编个人的建议，生蚝还是吃新鲜的最好了。

方法三：而第3种保存生蚝的方法就是，想看你保存生蚝需要保存多久时间，如果想将生蚝保存得久一点，就用晒干的方法，如果想吃新鲜一点的生蚝，就用盐和冰箱冷藏的方法。

采购海鲜需要注意些什么呢？

1.尽量选择早上去购买海鲜，因为这时的海鲜最新鲜。

2.货比三家，多对比，多问价，做到心中有数。毕竟买的永远没有卖的精明，购买之前多比较几家，基本的价格和质量自己心里就有底了。

3.很多人都担心被海鲜摊位的老板欺骗，尤其是货不对版，1斤的海鲜称出3斤来。除了去公称重新测量之外(考虑到公称用了这么久，可能不准的情况)，不妨准备一瓶500毫升的水，直接放到他的称里就知道称准不准了。

4.放下害羞的心理，大胆地多问几句和讨价还价。

5.去到海鲜市场会发现一点，有些摊位会专门卖一类海鲜，有些摊位什么都会卖点。而专卖一种产品的摊位，因为保存海鲜用的设备都是专门针对这类海鲜而订制，所以相对更专业些，在这里买到的海鲜也更加新鲜。

6.小海鲜如海螺、蛏子等贝壳类，如果买得不多，就可以看看哪家新鲜，种类齐全，价钱合理，尽量选择在同一个摊位购买，方便统一砍价，老板也会相应地给些优惠。

采购海鲜需要注意什么

如何过年买海鲜省钱

越临近过年来海鲜市场买海鲜，每天的价位都在直线上涨，特别是接近过年那几天，价格贵得惊人。这时海鲜摊位的老板一般是给出一个价，不还价也不跟你啰嗦，因为他们知道今天来买海鲜的人大有人在，甚至会被人抢着买。毕竟大家都要买海鲜过年，不仅老百姓需要，大酒楼酒店也需要。

1.尽量选择早上去购买海鲜，因为这时的海鲜最新鲜。

2.货比三家，多对比，多问价，做到心中有数。毕竟买的永远没有卖的精明，购买之前多比较几家，基本的价格和质量自己心里就有底了。

3.很多人都担心被海鲜摊位的老板欺骗，尤其是货不对版，1斤的海鲜称出3斤来。除了去公称重新测量之外(考虑到公称用了这么久，可能不准的情况)，不妨准备一瓶500毫升的水，直接放到他的称里就知道称准不准了。

4.放下害羞的心理，大胆地多问几句和讨价还价。

5.去到海鲜市场会发现一点，有些摊位会专门卖一类海鲜，有些摊位什么都会卖点。而专卖一种产品的摊位，因为保存海鲜用的设备都是专门针对这类海鲜而订制，所以相对更专业些，在这里买到的海鲜也更加新鲜。

6.小海鲜如海螺、蛏子等贝壳类，如果买得不多，就可以看看哪家新鲜，种类齐全，价钱合理，尽量选择在同一个摊位购买，方便统一砍价，老板也会相应地给些优惠。

买海鲜去哪些网站？

聚鲜坊，天猫生鲜， 多点都是比较新鲜的。

聚鲜坊是上海御熙实业有限公司下属品牌。主要从事水产品和其他农副产品的采购、加工、贮藏和销售，并拥有自营进出口权。聚鲜坊拥有现代化的食品加工厂，以“安全、营养、美味、便利”为产品诉求，多年来，以“零投诉”为目标产品备受国内外消费者青睐，产品销往全球30多个国家和地区，与麦德龙、沃尔玛等知名商家建立战略合作关系，公司已经成为华东地区水产加工龙头企业。

聚鲜坊推出网上直接订购，操作方便。所有礼盒包装，更显尊贵：所有客户收到的海鲜都是礼品包装，设计精美、大方。

四种型号 满足不同需求：设有：388元型 / 588元型 / 888元型 / 1288元型。定购方便：您只需拨打： 4000-157-517 即可，免费送货上门，货到付款，货真价实：每张礼券都配送正宗鲜美的海鲜，免除您的后顾之忧。免费送货：每张礼券都是免费送货。

做海鲜批发的话最好是从哪里进货

做海鲜批发适合比较大型的超市或者大型海鲜市场进行批发。

毕竟如果从海鲜的原产地进货，要综合各种外部因素，比如运输过程中造成的损失等，所以商家一定要具备相当大的进购海鲜数量。

不然的话，在原产地进货根本就是得不偿失的事情。原产地进货的优势是，海鲜数量可以有足够的保证，而且在海鲜的种类上面，商家可以有更多的选择。

教你几招吃海鲜：

生活水平的提高让越来越多人重视食物的营养与安全，不少人选择肉类时会优先选择营养价值高的海鲜，但如何聪明又安全的选择也很重要。

深海鱼选食草的。深海鱼是公认的营养高手，但最好选择含汞量低的食草鱼。平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼，二十二碳六烯酸（又称DHA、脑黄金）含量也不低，特别是秋刀鱼。

银鳕鱼也被很多人喜爱，但它的含汞量虽未超过国家许可的残留标准，但比带鱼、黄花鱼高，偶尔吃一次无需担心，建议每周不超过一次。

淡水鱼营养也不低。淡水鱼脑黄金含量也不少，其中鲈鱼就不逊色于海鱼，脂肪多的鳗鱼也不错。

贝类偶尔少量吃。贝类的脑黄金含量高，但易富集重金属，大量吃较危险，偶尔少量吃为佳。

以上内容参考：人民网-教你几招吃海鲜