如何做奶茶？

所谓的的奶茶，就是要有奶味和茶味两种的层次感，而且茶味要能回甘，这才是奶茶的味道，推荐两种家庭版本的美味奶茶制作方法

首先：焦糖奶茶

准备一包牛奶。如果是超市类型，你最好用两包。备茶(推荐红茶、云南红、峥嵘等。小奢侈品)并向杯中加入开水。

向锅里加入30克白砂糖，用小火煮沸制成焦糖(深黄色，流动的糖浆，小心不要放太多，否则会让你很苦)

将茶和茶倒入焦糖中。锅里的温度很高。注意蒸汽以防烫伤。

加入牛奶，煮沸后关火，滤出茶叶。让奶茶冷却后享用。

第二种珍珠奶茶

首先准备好红糖20克，60克的清水，把水烧开让红糖融化，烧开水到沸腾时关火，立刻倒进60克的土豆淀粉，用筷子迅速搅拌均匀，如果水没有达到沸腾的状态，倒进去的土豆淀粉是和不成团的！

· 搅拌均匀到没有干面粉后，把面放至案板上，揉搓多次，揉搓成细腻的面团，搓成长条，分成你想要的大小剂子，用力的把剂子搓成圆形，剩下的盖上保鲜膜以防干裂！

· 全部搓圆后，撒上一层干的土豆淀粉，用手散散，防止粘连，把锅中的水烧开，放入珍珠转入中火，煮的珍珠飘起来了

· 锅中加入100克的凉水，烧开后关火，放入10克的红茶搅拌一下，焖上几分钟，这样奶茶的颜色比较深色泽好看

· 用筛子把红茶过滤，杯中装上珍珠，倒入过滤完的牛奶，这样的珍珠奶茶就好

· 夏天的时候再加些冰块更是凉爽！

· 自己家制作的奶茶不仅干净卫生，没有任何的添加剂，吃的健康，还能按着自己的口味来加东西，虽说有些麻烦，但是乐在其中啊

· 奶茶的口味分很多种，做法亦有很多种，每一种各有不同，我觉得不拘于形式，只要是合你胃口的都能称之为一杯好奶茶。

奶茶的制作方法100字？

家庭自制奶茶

材料：红茶：30克水：500克牛奶：500克糖：适量

淡奶油：2大勺

做法：

1、将红茶倒是水中煮开，用漏网滤掉渣质。

2、将糖和淡奶油放入牛奶中煮开。

3、将1倒入2中搅匀并煮开，过筛后倒入杯中即可饮用。

奶茶的制作方法是什么

外面的奶茶大都是用奶精调制出来的，没有任何的卫生及安全保障，我们要学会自己制作奶茶，啦我给你具体讲解一下奶茶的制作方法是什么吧。

奶茶的制作方法

丝袜奶茶是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣之外，也使红茶更加香滑。

做法：1.将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。

2.把煮好的茶通过尼龙网过滤

3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡

4.可以根据自己的口味加入适量的糖。

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。

做法：1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶

2.在壶中倒入巧克力酱，并用勺子稍微搅拌一下，再加入一勺蜂蜜

3.将奶茶煮沸，转移小火煮两分钟

4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1：1：1

做法：1.把开水在锅中煮开

2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡五分钟，过滤出红茶汁

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀。

5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再加入细砂糖均匀搅拌即可。

蒙古咸奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。

做法：1.放适量水，将茶煮开

2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开

3.把煮好的奶茶过滤

4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。

泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈现橘红色，并且茶香胜过奶香。

做法：1.先煮水，水温时放入茶叶煮沸

2.盖上盖子焖4-5分钟

3.过滤、加奶、放冰糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶和茶的混合。

4.杯中放满冰块，冲入调好的奶茶即可

台湾珍珠奶茶源于台湾，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼劲，冷热都很赞。

做法：1.袋装黑珍珠放入锅中煮，边搅动边煮，差不多十分钟，不要煮太久。

2.把红茶和少量茉莉花茶倒入锅中煮沸，重复几次，过滤出锅

3.把珍珠、茶、奶，冲泡在一起，加一些糖。

奶茶不宜与以下食物一起吃

1、奶茶+香椿：腹胀。

2、奶茶+糖：奶茶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

3、奶茶+菠萝：身体不适。

4、奶茶+韭菜：奶茶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;奶茶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

5、奶茶+番茄酱：降低营养素的吸收率。

6、奶茶+菠菜：一起吃会引起痢疾。

7、奶茶+红枣：影响蛋白质的吸收。

8、奶茶+金针菇：消化不良。

9、奶茶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻

10、奶茶+米汤：导致维生素A大量损失。

11、奶茶+钙粉：奶茶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收

12、奶茶+红糖：使奶茶的营养价值大大降低。

13、奶茶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

14、奶茶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗。

15、奶茶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。

16、奶茶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常。

17、奶茶+果汁：奶茶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低奶茶的营养价值

18、奶茶+橙：影响消化。

19、奶茶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。

20、奶茶+西兰花：影响钙的吸收。

21、奶茶+菜花：奶茶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

22、奶茶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。

23、奶茶+空心菜：影响钙质的吸收。

廊坊奶茶加盟店自助建站软件

楼主这么了解建站，那么找一个好的自助建站软件，建站也就不是什么难题了。现在市场有很多的建站系统，只要楼主选择一个适合自己建站的软件来建站，那么我想你要什么效果都应该很简单了。就拿老榕建站系统说，软件非常不错啊，而且软件本身操作就简单，还有教学视频，还有专业的技术指导配备，软件自带Dreamweaver，无需下载安装，打开老智能建站软件即可使用，可以随时进行传统建站做网页。软件自带FTP，无需下载安装，直接可以使用FTP上传下载各类数据、整站模块。软件自带在线制作flash、在线做图、在线制作广告功能，即使自己不懂PS，也能制出专业的flash、图片。有专门的技术社区，可以在社区内与大家一起交流，分享其它的成功经验、技术，可以学习自己不懂的技术。而且提供专门的技术人员在线指导技术。售后保障承诺为：上班期间5分钟开始解决所提问问题.

“老榕自助建站软件”选择它，让你建站更轻松。

如何做奶茶（简单）？

珍珠奶茶

前

言

煮粉圆方法：

1.

一定要有足够的水，不然很容易煮糊。

2.

水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。

3.

等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。

4.

煮的过程其中不可忘了两个步骤

:

1)

是三到五分翻搅一次粉圆，以免黏在锅底

2)

是维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。

5.

大约煮

50

分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到

"

香Q有弹性

不夹生

"

即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，

不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性

(其道理与制作凉面面条相同)。

6.

粉圆好吃与否的小秘诀：

处理沥乾的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量

的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。

材

料

阿萨姆红茶一杯

糖浆一盎斯

奶精粉一匙

冰块适量

作

法

1.

温热红茶适量奶精粉搅拌匙调匀。

2.

加入一盎斯糖浆，搅拌匙调匀，充分融于热奶茶中。

(若有珍珠此时加入)

3.

最后加入冰块，shake

it，到摇摇杯冰冷为止。

4.

先打开上面的小孔，一部分出来。

5.

再打开杯身，把冰块和其余的奶茶倒出。

备

注

1.

奶精粉和糖浆一定要在加入冰块之前加入，红茶最好是温热的，在于此时是最适合融

解的温度，如此奶香和甜度才能充分地充满在整杯奶茶之中。若有一顺序颠倒，则奶茶将

会大失其味！！

2.

shake的次数一定要足够，杯奶茶的冰点才够！！

3.

先由小孔中倒少许奶茶出来，旋开杯身倒出其余为使奶茶不易因旋开杯身而溢出

(shake之后奶茶必然高于杯身)。

另附：珍珠奶茶中的珍珠（即粉圆）的制作方法不明，一般是买现成做好的自己再煮一下就好了。

再附：其他做法

一、原味珍珠奶茶作法：15g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠

二、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠

三、做珍珠奶茶产品先准备以下材料：

1、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）

2、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可）

3、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）