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请问，如何才能找到一个专门教大家做奶茶的网站呢？~我想知道

不知道你打算自己喝还是打算开店，自己做的话，你可以上避风塘的网站，上面有一些配方，我都是自己做着喝，一般不要求种类很多。

想让我们咖啡，奶茶产品在网上销售，怎样制作购物网站

在Jupiter Communications的一份关于电子商务网站的调查中，出现了一些值得人们注意的数据：

儿童网站并不容乐观。虽然在Internet上有很多针对青年和儿童的网站，但是在所调查的600多个网站中

，只有不到10%能够真正按照网站产品的分类进行购买；

顾客在最终结算时存在疑虑。购物顾客中有四分之一的人在结算之前取消了定单……

这只是关于美国电子商务网站某一调查的一部分内容，说明在网上购物方面还有很多问题有待解决。但是

，这并不能阻碍网上购物的快速发展。近来，在媒体上吵吵了一年多的电子商务，终于有了些许实在的动

静，一些网上商店陆续推出，风头最火的是网上拍卖网站。

本文通过对国外电子商务网站的横向研究，总结出经营网上购物网站一定会涉及到一些因素，诸如信息结

构组织，价格策略，在线付款，产品递送等问题，供国内的网站经营者参考。

一、 网上购物网站的信息组织要素

网上购物自身具备的24×7的模式与即时互动方式已经吸引了很多购物者的注意力。这类购物网站能够随

时让顾客参与购买，更方便，更详细，更安全。要达到这样的网站水平就要使网站中的产品有秩序、科学

化的分类，便于购买者查询。把网页制作得有指导性和更加美观，来吸引大批的购买者。

1、网站设计要素（Web Design）

确定网站设计风格时，首先要参看一些网站的样板，并了解几家提供网站设计公司的意见，更重要的是向

您的目标顾客询问，他们对购物网站的感觉，究竟喜欢什么样的风格。并考虑怎样的设计才能更加有效的

吸引住顾客。通过以上的参考，网站最终还是要由您自己完成，您需要决定与顾客之间的交互程度，购物

栏（Shopping Cart）和结算提交（Checkout）方式等，从而构造一个具有自身特色的网上购物网站。

2、分类体系（Catalog）

一个好的购物网站除了需要销售好的产品之外，更要有完善的分类体系来展示产品。所有需要销售的产品

都可以通过相应的文字和图片来说明。分类目录可以运用根目录和子目录相配合的形式来管理产品，顾客

可以通过点击产品的名称来阅读它的简单描述和价格等信息。

3、购物栏（Shopping Cart）

对于很多顾客来讲，当他们从众多的产品信息中结束采购时，恐怕已经不清楚自己采购的东西了。所以他

们更需要能够在网上商店中的某个地点存放所采购的产品，并能够计算出所有产品的总共的价格。

Shopping Cart就能够帮助顾客通过存放购买产品的信息，将他们列在一起，并提供产品的总共数目和价

格等功能，更方便顾客进行统一的管理和结算。

4、信用卡支付（Credit Card Payments）

既然在网上购物网站购买物品，自然就希望能够通过网络直接进行货款的支付。这种电子现金是我们经常

讨论的话题，也正是受到人们更多关注的话题。从国外的情况来分析，网民更愿意使用信用卡来支付，因

为它方便。至于中国网上购物网站如何解决，我们将在下文进行分析。

5、安全问题（Security）

网上购物网需要涉及到很多安全性问题（例如：密码、信用卡号码及个人信息等）。如何将这些问题处理

得当是十分必要的。从国外的发展情况来看，有许多公司或机构能够提供安全认证（例如国外的Secure

Sockets Layer（SSL）证书）。通过这样的认证过程，可以使顾客认为比较敏感的的信息得到保护。但经

过比较长期的实际运作，国外的网站对于安全问题已经基本达成一个良性的共识，安全已经不再是困扰网

站发展的瓶颈。

6、顾客跟踪（Customer Tracking）

在传统的产品销售体系中，对于顾客的跟踪是比较困难的。如果希望得到比较准确的跟踪报告，则需要投

入大量的精力。然而网上购物网站解决这些问题就比较容易了。通过顾客对网站的访问情况和提交表单中

的信息，我们可以得到很多更加清晰的顾客情况报告。谁访问了您的网站？从哪里访问的？访问了哪些网

页？最为重要的是顾客对什么产品感兴趣？他们到底购买了什么产品？这些都对产品的进一步销售有巨大

的影响力。

7、产品促销（Merchandising）

在现实购物过程中，人们更关心的是正在销售的商品，尤其是价格。通过网上购物网站中将产品进行管理

和推销，利用网页的安排和设计技巧，使顾客很容易的了解产品的信息。对于一些复杂的产品就可以采用

交叉式的促销策略，针对不同的客户群采用不同的服务方式。

二、网上购物网站中产品的定价策略

1、竞争策略

应该时刻注意您的潜在顾客的需求变化。我们可以通过顾客跟踪系统（Customer Tracking）经常关注顾

客的需求，保持网站向顾客需要的方向发展。在大多网上购物网站上。经常会将网站的服务体系和价格等

信息公开申明，这就为注意竞争对手的价格策略提供方便。随时掌握竞争者的价格变动，调整自己的竞争

策略，时刻保持产品的价格优势。

2、 捆绑销售的秘诀

其实捆绑销售这一概念在很早以前就已经出现，但是引起人们关注的原因是由于1980s美国快餐业的广泛

应用。McDonalds通过这种销售形式促进了食品的购买量。这种策略已经被许多精明的企业所应用。我们

往往只注意产品的最低价格限制，却经常忽略利用有效的手段，去减小顾客对价格的敏感程度。网上购物

完全可以通过Shopping Cart或者其他形式巧妙运用捆绑手段，使顾客对所购买的产品价格感觉更满意。

3、 特有的产品和服务要有特殊的价格

产品的价格需要根据产品的需求来确定。当某种产品有它很特殊的需求时，不用更多的考虑其他竞争者，

只要去制定自己最满意的价格就可以。如果需求已经基本固定，就要有一个非常特殊、详细的报价，用价

格优势来吸引顾客。很多企业在开始为自己的产品定价时，总是确定一个较高的价格，用来保护自己的产

品，而同时又宁可在低于这个价格的情况下进行销售。其实这一现象完全是一个误区，因为当顾客的需求

并不十分明确的时候，企业为了创造需求，使顾客来接收自己制定的价格，就必须去做大量的工作。然而

实际上，如果制定了更能够让顾客接收的价格，这些产品可能已经非常好销了。中国站长第一门户

4、 考虑产品和服务的循环周期

在制定价格时一定要考虑产品的循环周期。从产品的生产、增长、成熟、到衰落、再增长，产品的价格也

要有所反映。网上进行销售的产品也可以参照经济学关于产品价格的基本规律。并且由于对于产品价格的

统一管理，能够对产品的循环周期进行及时的反映，可以更好伴随循环周期进行变动。

5、 品牌增值与质量表现

我们一直对产品的品牌十分注意，因为它能够对顾客产生很大的影响。如果产品具有良好的品牌形象，那

么产品的价格将会具产生很大的品牌增值效应。在关心品牌增值的同时，更应该关注的是产品给顾客的感

受，它是一种廉价产品还是精品。如果您的产品本身具有很大的品牌，那么您的网站完全可以对品牌效应

进行扩展和延伸，网络宣传与传统销售相结合，产生整合效应。中国站长第一门户

三、 网上实时付款的几种方式

国外最流行的网上支付方式是信用卡支付，它具有方便、快捷、安全、可靠的优点。很多的网站都是利用

自动的电子转帐来管理信用卡支付。还有一种方式是通过银行的转帐支票进行支付，它也是随着银行业的

发展与联合而逐渐形成的一种比较成熟的方式。

从国内购物网站的现状来看，以8848为例，存在着多种支付方式并存的想象。包括信用卡支付，银行转帐

，银行汇票，邮局汇票等多种方式。甚至有些网站还提供货到付款。这些所有的支付方式都是暂时应用的

措施，而最佳的方法还有待于全社会来帮助和解决。只有从银行对信用卡的管理，到人们头脑中对电子支

付的认识逐步的改善和提高，最终才能得到一个最适合中国网上支付的方法。

从当前国内情况来看，如果您的网站所面对的消费群是以北美、欧洲为主，那么可以考虑设立比较健全的

国际信用卡支付方式，因为您的消费群体具备信用卡支付的观念和条件，从可行性角度分析是完全成熟的

，同时也符合顾客的消费习惯。如果您的目标顾客以国内为主，那么可以参考中国银行，招商银行或者首

信的网上结算方式，在现阶段可以作为解决问题的方法。

四、 怎样将产品送到顾客的手上

很多国外的商务网站都与著名的联邦快递和UPS等大型快递公司存在合作关系，为他们的产品进行物品流

动的运送工作。由于网上购物网站所销售的产品大多以小巧精致为主，最适合通过快递的方式进行运输，

所以也得到了广大顾客的认同。另一种方式是通过邮递，但产品要受到一定的限制。

国内的网站主要还是通过邮递，但并不十分理想。由于受以前邮购商品留下的不良影响，顾客对这种运送

方式仍然抱有戒心。目前最佳的方式是直接利用商家现有的传统销售网络进行运送，使得顾客能够放心的

购买。但是这并不是所有商家都能办得到的，也不符合网上购物的特点，只能是一种暂时的替代行为。

五、 几点综合认识

1、 网上购物网站要解决的首要问题是怎样让消费者产生购买动机。解决这个问题的方法是：

信息准确、全面，诸如具体的用法、效用、注意事项等等

充分调动形象展示的技术手段，将商品的细节展示出来

要有可信赖的形象

在功能、价格或质量等方面有让人动心的地方

2、 送货要快。任何付了款的消费者都想早点拿到商品，这就是需求，满足了这种需求，就增加了网站的

竞争力。

3、 质量承诺是一定要有的。敢于承诺保证质量是增加消费者对你的信息。这种绝对不是空头的，是退款

措施结合在一起的。

4、 交互性强是缺省要具备的。要让消费者快速地查寻到想要的商品。

5、消费文化是购物网站能否成功的关键。商品要适销对路，特别向海外销售的商品更要先调查清楚消费

者的喜好。购买力的强弱和消费水平也非常重要，是决定价格策略的重要因素。而网民的质量则是关键中

的关键。目前国内的网民数量在急剧增长，但是与美国网民相比在很多方面还有不小的差距，如上网时间

的长短，使用网络的熟练程度，应用网络的领域等等。因此，对于目前国内的商家来说，将销售的重点先

放在海外是合理的。

6、 国内商家要通过网络向海外销售商品，需要解决的问题还很多，诸如网上实时收款、缴税、海关、递

送和递送过程中的包装、质量的保证等等，需要摸索出一套切实可行的模式。在这些方面尤其需要国家有

关部门给予政策方面的扶持与帮助，需要与此有关的公司给予有远见的合作.（这里有详细的介绍

)

参考资料：

怎么制作奶茶？

最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶（别的红茶应该也可以的，不过用茶包省事，不用过滤），然后倒进去一包鲜奶，搅拌，味道还不错的说~~~~~

如果不怕麻烦，为了口感更好，可以放点咖啡伴侣，如果觉得不够甜，可以再放点炼乳，总之随心所欲~~~

珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖，实在不行淘宝上买一包，应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~

另外，如果想要别的口味的，可以直接加调味的牛奶，或者购买专门的奶茶粉（很多种口味，容易挑花眼了），那些奶茶铺子用的都是这种了，但是我总是觉得可能会有很多添加剂，不喜欢，还是自己做的好~~~```

详细的技术配方

原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：

1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

2、 盎司杯：用于计量果汁所用。

3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。

5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。

7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：

营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！

在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，

奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

希望对你有帮助